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  • 企业食堂托管需要注意哪些管理细节问题
    企业食堂托管需要注意哪些管理细节问题:在食堂托管方面,负责人是否对食堂卫生负责是第一个要保证的。就算食堂的饭菜很一般,卫生是万不可忽略的。在食堂管理方面它能让企业更简单,但这并不代表就能够随便把食堂托管给别的企业。... [2014-06-18]
  • 万康餐饮是如何做好食堂防疫工作的
    万康餐饮是如何做好食堂防疫工作的?餐具和厨房用具都要经过高标准的清洗和消毒。从原材料采购方面考虑,购买的食品要在保质期内,严禁购买半加工食品和糕点,烹调过程一定要遵循“一洗二浸三烫四炒”。... [2014-05-12]
  • 万康餐饮如何控制食堂管理中浪费现象
    万康餐饮如何控制食堂管理中浪费现象:堂自来水的跑、冒、滴、漏或用后不关;饮事电器设备的空转;空火炉灶不及时关闭和压火;照明灯具的长明灯现象;排风、排烟设备空转造成的电资源浪费;餐桌上没有食用完的饭、菜、汤、水果及点心比比皆是。几乎看不到一家食堂... [2014-05-04]
  • 提高食堂承包服务质量万康餐饮重视员工培训
    提高食堂承包服务质量万康餐饮重视员工培训:后勤老总告诉我,近期组织赴周边高校食堂走访,了解、比较质量和价格,找出改进措施和办法。办好食堂不容易,对此表示赞成和感谢。... [2013-12-03]
  • 员工食堂20条经典温馨提示引导语
    员工食堂20条经典温馨提示引导语:万康餐饮全体工作人员日常工作中收集总结的温馨提示语,节约用水一点一滴 珍惜粮食一颗一粒;、温馨之家 共同营造;万康是我家 清洁卫生靠大家。... [2013-11-13]
  • 员工食堂就餐环节如何做好服务
    员工食堂就餐环节如何做好服务?卫生意识、责任安全意识、主动工作意识、规范操作意识、诚信意识和谦虚意识;食堂安全永远是第一位的、责任永远是第一位的,效益是第二位的。... [2013-11-12]
  • 食堂出问题了找谁 员工食堂承包负责人的职责
    食堂出问题了找谁 员工食堂承包负责人的职责是什么?对员工食堂全面负责。遵守公司食堂管理制度的规定,并认真管理,保证员工食堂正常运转。执行《食品卫生法》落实《万康餐饮公司食堂管理规定》。... [2013-11-12]
  • 万康餐饮是如何给食堂员工进行培训的
    万康餐饮是如何给食堂员工进行培训的,新入职人员的培训,培训公司章程和发展历程,新员工岗位职责,住宿等方面的培训。采购人员的岗位质量培训;针对全体员工食堂食品安全与卫生培训。... [2013-11-11]
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